Apelsinų, citrusinių vaisių, greipfrutų, citrinų perdirbimo mašina ir gamybos linija daugiausia susideda iš burbulų valymo mašinos, keltuvo, selektorių, sulčiaspaudės, enzimolizės bako, horizontalaus sraigtinio separatoriaus, ultrafiltravimo mašinos, homogenizatoriaus, degazavimo mašinos, sterilizatoriaus, užpildymo mašinos, ženklinimo mašinos ir kt. įrangos sudėtis.Ši gamybos linija sukurta pagal pažangią koncepciją ir aukštą automatizavimo lygį;Visa pagrindinė įranga pagaminta iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, kuris visiškai atitinka maisto perdirbimo higienos reikalavimus.

Apelsinų, citrusinių vaisių, greipfrutų, citrinų perdirbimo mašina ir gamybos linijos pakuotė: stiklinis butelis, plastikinis PET butelis, skardinė su užtrauktuku, aseptinė minkšta pakuotė, plytų kartono dėžutė, kartoninė dėžutė, 2L-220L aseptinis maišelis būgne, kartoninė pakuotė, plastikas maišelis, 70-4500g skardinė.

Apelsinų tirpių kietųjų medžiagų kiekis yra daugiau nei 14 %, iki 16 %, cukraus kiekis 10,5 % ~ 12 %, rūgščių kiekis 0,8 ~ 0,9 %, kietųjų rūgščių santykis 15 ~ 17:1. Palyginti su amerikietiškais bambiniais apelsinais , tirpių kietųjų medžiagų kiekis buvo 1–2 procentiniais punktais didesnis, o tirpių kietųjų medžiagų kiekis buvo 1–3 procentiniais punktais didesnis nei japoniškuose bambos apelsinuose.

Apelsinų branda turi įtakos sulčių, tirpių kietųjų medžiagų ir aromatinių junginių kiekiui.Paprastai 90 % žaliavų turi būti subrendusios, ryškios spalvos, o vaisių aromatas grynas ir sodrus.Kad į sultis nepatektų nešvarumų, prieš spaudžiant sultis vaisius reikia nuplauti, o tada pašalinti kenkėjus, nesubrendusius, nudžiūvusius ir pažeistus vaisius.

Citrusinių vaisių išvaizda turi eterinio aliejaus, ramino ir terpenoidų, todėl atsiranda terpenoidų kvapas.Žievelėse, endokarpuose ir sėklose yra daug flavonoidinių junginių, kuriuos atstovauja naringinas, ir limoneno junginių, kuriuos atstovauja limonenas.Po kaitinimo šie junginiai iš netirpių virsta tirpiais ir sultys tampa kartis.Stenkitės, kad šios medžiagos nepatektų į sultis.