Didelio masto pomidorų šlifavimo mašina pramonės pomidorų gamyklai

Dviejų pakopų pomidorų / mangų minkštimo smulkintuvas naudoja du minkštimo etapus, kad pagerintų vaisių minkštimo kokybę, kad jis taptų dar plonesnis, ir atskiria šaką vaisiais.

1. Vaisių minkštimas ir kaulas atskiriami automatiškai
2. Gali būti montuojamas apdorojimo linijoje, taip pat gali atlikti gamybą savarankiškai
3. Visa medžiaga, kai sąlytis su produktu yra pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, atitinkančio maisto reikalavimus.
4. Lengva valyti ir išardyti bei surinkti.

Proceso srautas, norint pagaminti aukštos kokybės pomidorų pastą:

1) Gaunasi: Švieži pomidorai į gamyklą atkeliauja sunkvežimiais, kurie nukreipiami į iškrovimo vietą. Operatorius, naudodamas specialų vamzdį ar strėlę, į sunkvežimį išleidžia didžiulį kiekį vandens, kad pomidorai galėtų ištekėti iš specialios angos priekabos gale. Naudojant vandenį pomidorai gali patekti į surinkimo kanalą nepažeisti.

2)

Rūšiavimas: Į surinkimo kanalą nuolat pumpuojama daugiau vandens. Šis vanduo pomidorus nuneša į ritininį liftą, juos išskalauja ir pristato į rūšiavimo stotį. Rūšiavimo stotyje darbuotojai pašalina medžiagą, išskyrus pomidorus (MOT), taip pat žalius, pažeistus ir spalvos pasikeitusius pomidorus. Jie dedami ant atmetimo konvejerio ir tada surenkami į saugyklą, kad juos būtų galima išsinešti. Kai kuriose patalpose rūšiavimo procesas yra automatizuotas

3)

Pjaustymas: Pomidorai, tinkami perdirbti, pumpuojami į smulkinimo stotį, kur jie kapojami.

4)

Šalta ar karšta pertrauka: Celiuliozė iš anksto pašildoma iki 65-75 ° C, jei reikia apdoroti šaltai pertraukai, arba iki 85-95 ° C, jei reikia perdirbti karštą pertrauką.

5)

Sultelių ištraukimas: Tada minkštimas (sudarytas iš pluošto, sulčių, odos ir sėklų) pumpuojamas per ekstrakcijos įrenginį, sudarytą iš pulverio ir rafinuotojo - tai iš esmės dideli sietai. Remiantis klientų reikalavimais, šie tinkliniai ekranai leis praeiti daugiau ar mažiau kietos medžiagos, kad būtų gaminamas grubesnis ar lygesnis produktas.

Paprastai 95% plaušienos gaunama per abu ekranus. Likę 5% pluošto, odos ir sėklų sudaro atliekas ir išvežami iš objekto parduoti kaip galvijų pašarai.

6)

Laikymo bakas: Šiuo metu rafinuotos sultys surenkamos į didelį rezervuarą, kuris nuolat tiekia garintuvą.

7)

Garavimas: Garinimas yra daug energijos reikalaujantis viso proceso etapas - čia išgaunamas vanduo, o sultys, kurios vis dar yra tik 5% kietos, tampa 28–36% koncentruota pomidorų pasta. Garintuvas automatiškai reguliuoja sulčių suvartojimą ir gatavo koncentrato kiekį; operatorius turi nustatyti tik „Brikso“ vertę garintuvo valdymo pulte, kad nustatytų koncentracijos lygį. 

Kai garintuvo viduje esančios sultys praeina skirtingus etapus, jų koncentracija palaipsniui didėja, kol paskutiniame „apdailos“ etape gaunamas reikiamas tankis. Visas koncentracijos / garinimo procesas vyksta vakuumo sąlygomis, esant žymiai žemesnei nei 100 ° C temperatūrai. 

8)

Aseptinis užpildymas: Dauguma įrenginių gatavą produktą supakuoja naudojant aseptinius maišelius, kad garintuve esantis produktas niekada neliestų oro, kol jis nepasieks kliento. Koncentratas iš garintuvo siunčiamas tiesiai į aseptinį rezervuarą - tada jis per aukštą slėgį per aseptinį sterilizatorių-aušintuvą (dar vadinamą „flash“ aušintuvu) pumpuojamas į aseptinį užpildą, kur jis supilamas į didelius, iš anksto sterilizuotus aseptinius maišelius. . Supakuotą koncentratą galima laikyti iki 24 mėnesių.

Kai kurios įmonės pasirenka galutinį produktą supakuoti ne aseptinėmis sąlygomis. Po pakavimo ši pasta turi pereiti papildomą žingsnį - ji pašildoma, kad pasterizuotų pastą, ir tada 14 dienų stebima prieš išleidžiant klientui.

Suprojektuoti daug energijos ir kapitalo reikalaujančią pomidorų perdirbimo liniją. Tiesiog nemokamai susisiekite 

Pasirinkite nerūdijančio plieno laikiklį, maistui skirtą ir kieto plastiko arba nerūdijančio plieno grandiklį, kuris išlygina ašmenų architektūrą, kad būtų išvengta vaisių uogienės; Naudojant importuotus antikorozinius guolius, dvipusis sandariklis; su nuolat kintamu perdavimo varikliu, kintamu dažnio greičiu ir mažomis eksploatacijos sąnaudomis

Nerūdijančio plieno ritininis konvejeris, sukimasis ir sprendimas, visas patikrinimo diapazonas, nereikia. Dirbtinė vaisių platforma, dažytas anglinio plieno laikiklis, nerūdijančio plieno slydimo pedalas, nerūdijančio plieno tvora.