Ši įranga yra pagrindinė šokolado gamybos linijos dalis, ji daugiausia naudojama šokolado sirupo lydymui.Kaitinamas karštu vandeniu dvigubo apvalkalo viduje, kakavos sviestas ištirps kaip skystis.Tada paduokite skystį į šlifavimo mašiną, kad sumažintumėte šlifavimo mašinos apkrovą.Šis procesas gali pailginti šlifavimo mašinos naudojimo laiką